ملــــف عن كل ما يتعلق بالسمنـــة وعلاجها ؟؟
 

تعريف السمنة وقياسها

http://health.indiamart.com/gifs2/obesity.jpg

ماهي السمنة ؟؟


يمكن تعريف السمنة بأنها زيادة في كمية الدهون الموجودة في الجسم عن المعدل الطبيعي , وكلما زادت نسبة الدهون المتراكمة في الجسم زادت حدة السمنة , ويبلغ متوسط نسبة الدهون في الجسم عند الرجال بحوالي 12 - 15 % وعند النساء 20 - 25 %..
ولا يعتبر الوزن مقياس حقيقي للسمنة وذلك لأن الوزن قد يتأثر بعدة عوامل كثل كبر الهيكل العظمي أو زيادة الماء في الجسم أو زيادة العضلات , لذا فإن قياس نسبة الدهون في الجسم من أفضل المؤشرات لمعرفة السمنة عند الشخص ..

الدهون في الجسم

وزن الجسم عبارة عن محموع وزن العضلات وأعضاء الجسم والماء والأنسجة الدهنية والطعام .. ويحتوي الجسم على 60 - 65 % منوزنه ماء .. وهو أكثر المكونات تذبذباً مما يؤثر على تغير وزن الجسم .
وتخزن الدهون في الجسم في أماكم صنعت خصيصاً في الأنسجة الدهنية ..
وتزداد الدهون في الجسم بزيادة حجم وعدد الخلايا الدهنية . ويزيد عدد الخلايا الدهنية في مراحل نمو الجسم خلال فترة الطفولة والمراهقة , لذا فأن المحافظة على وزن الطفل والمراهق أمراً مهماً في تقليل عدد الخلايا الدهنية في أجسامهم , وقد تبين أن تكوين الخلايا الدهنية يكون أسرع عند الطفل المصاب بالسمنة من الطفل غير السمين وبعد البلوغ تبدأ الخلايا الدهنية في التوسع إذا استمر الشخص في تناول الأطعمة الزائدة عن حاجته وعدم ممارسة النشاط البدني وهذا يعرضه للسمنة بشكل أكبر ..



كيف تعرف أنك سمين ؟؟

http://www1.istockphoto.com/file_thu...9_fat_girl.jpg

السمنة تعني زيادة الدهون في الجسم وليست زيادة الوزن فالرياضي قد يكون وزنه زائداً ولكن ذلك راجع إلى وجود العضلات لديه وليس الدهون , لذا فإن أفضل طريقة للتعرف على السمنة هي قياس كمية الدهون في الجسم بواسطة أجهزة خاصة .. وهي متوفرة في الصيدليات وفي مراكز الرياضة وتخسيس الوزن ..


وأيضا من طرق التعرف على السمنة :..

http://www.alriyadh.com/2007/07/03/img/037017.jpg

أ) طريقة قياس سمك الدهون : وتتم هذه الطريقة باستخدام جهاز خاص لقياس سمك الدهون تحت الجلد , وعادة تقاس أماكن معينة من الذراع والخصر والفخذ وباستخدام جداول معينة يمكن معرفة إن كان الشخص سميناً أم لا .. وهذه الطريقة متبعة في العديد من أندية اللياقة البدنية ..


ب ) طريقة استخدام مقياس الوزن بالنسبة للطول : وتعتد على قياس وزن الشخص ومقارنته بطوله , فإذا تجاوز المدى المسموح به فيعني أنه زائد الوزن .. وقد تم تقسم الأشخاص إلى 3 بنيات رئيسية , بنية صغيرة ومتوسطة وكبيرة .. وهذا يتوقف على الهيكل العظمي للشخص ..

أما بالنسبة للأطفا فغالباً تكون المقارنة بعمر الطفل مع وزنه وطوله ..ولا تستخدم هذه الطريقة في الوقت الحاضر ..


ج ) طريقة مؤشر كتلة الجسم ( BMI) : وهو أكثر المقاييس شيوعاً وذلك لسهولة إجراءه ولارتباطه بتراكم الدهون بشكل أفضل من قياس الوزن بالنسبة للطول ..
مؤشر كتلة الجسم = وزن الجسم بالكيلوغرام / الطول بالمتر المربع


ماهي أسباب السمنة ؟؟

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:...o/19941183.jpg

من المهم أن تعرف سبب إصابتك بالسمنة قبل أن تبدأ بأي علاج . وأخصائي التغذية أو الطبيب المختص سوف يساعدك في تحديد السبب أو الأسباب الأساسية للإصابة بالسمنة لديك .
وفي الحقيقة فأن السمنة غالباً ما تكون راجعة لأسباب مرتبطة مع بعضها البعض ومن الصعوبة تحديد سبب معين لها .. ومن أهم أسباب الإصابة بالسمنة ما يلي ::.


1- الإسراف في تناول الطعام : يعتبر هذا السبب هو السبب الرئيسي للإصابة بالسمنة في معظم المجتمعات العربية , والإسؤاف في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات غالباً ماتؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم ..
لذا فأنه من المهم عدم ملئ المعدة بالأطعمة الدهنية وتلك المحتوية على كمية عالية من المواد الكربوهيدراتية .. ولكن هذا لا يعني عدم تناولها كما يظن البعض ، فنحن نحتاج إلى الدهون والكربوهيدرات للنمو وللتفاعلات الحيوية في الجسم .. ولكن يجب الاعتدال في تناول هذه الأطعمة بما يتوافق مع حاجة الجسم .


2- قلة النشاط البدني : إن قلة الحركة أو عدم ممارسة الرياضة يعتبر أحد الأسباب المهمة في تفشي السمنة بين المراهقين والبالغين , بخاصة في المجتمعات الغنية حيث لا يقوم الشخص بأي نوع من النشاط البدني وحيث تتوفر كل الوسائل الحديثة التي تساعد على الخمول وقلة الحركة كالسيارة والجلوس وراء المكاتب وأمام التلفزيون .... وبالرغم من أن السمين ليس بالضرورة ان يتناول طعاماً اكثر من الشخص السوي إلا أنه غالباً ما يكون ذو نشاط جسدي محدود أو معدوم وبالتالي فأنه يخزن كمية أكبر من الطاقة في جسمه على شكل دهون نتيجة عدم تصريفها من خلال الحركة والرياضة اليومية ..



3- الوراثة : لا يزال هناك الكثير من الجدل حول دور الوراثة في الإصابة بالسمنة , فأن ربط الوراثة بالسمنة ليس بالأمر السهل استنتاجه , ومع ذلك فأن بعض الدراسات أظهرت أن للوراثة دوراً هاماً في الإصابة بالسمنة ..
ويعتقد بعض الباحثين أن للأسرة دوراً كبيراً في اكتساب العادات السيئة التي تؤدي إلى السمنة مثل الإكثار من تناول الأغذية الدسمة و السكرية , وتعويد الأطفال على تناول كميات كبيرة من الغذاء .
كما يقال أن هناك بعض الأسر التي تقوم بتغذية أطفالها الرضع بكميات كبيرة أعلى من المقررة لهم متمشية مع الاعتقاد الشائع بأن الولد الممتلئ ( السمين ) هو أكثر صحة من الولد الإعتيادي الوزن , وبهذا السلوك فأن الأسرة تهيء لأبنائها الإستعداد للإصابة بالسمنة حيث تكون الخلايا الدهنية أكبر حجماً وأكثر عدداً ويصبح الجسم قابل لتخزين الدهون وبخاصة بعد فترة البلوغ ..



4- تكرار الحمل والولادة : من الملاحظ أن المرأة الحامل في معظم الدول العربية تكتسب وزناً إضافيا ً كبيراً نتيجة لقلة حركتها وزيادة تناولها للطعام في هذه الفترة .. كما أن عدم ممارسة التمرينات الرياضية أو الحركة بعد الوضع وكذلك عدم إرضاع الطفل من ثدي الأم يساعدان على قلة التخلص من الدهون الزائدة في الجسم , وبتكرار الحمل والولادة فأن الدهون تتراكم في جسم الأم محدثة سمنة قد تكون شديدة في بعض الأحيان ..



5- العوامل النفسية : يعتقد أن الشخص السمين يتفاعل داخلياً وخارجياً مع إغراءات تناول الطعام بشكل مختلف عن الشخص السوي . والجو النفسي والاجتماعي المحيط بالشخص السمين له تأثير كبير على سلوك الطعام لديه مقارنة بالشخص السوي , فلقد وجد أنه عندما يكون الغذاء غير مغري والجو المحيط غير مشجع فأن السمين يتناول قليلا ً من الطعام , أما الشخص السوي فيرتبط سلوكه الغذائي بحالته الجسمية سواء كان جائعاً أم لا . ويكون تأثير المحيط الخارجي عليه قليلاً .
وقد يكون أحد أسباب السمنة المتاعب النفسية , فالفشل في تحقيق الطموحات والإكتئاب أو المعاملة السيئة للأبناء من جانب الأسرة قد تدفع الشخص إلى الإقبال على الطعام بشكل كبير للهرب من هذه المتاعب أو كنوع من التعويض لتحقيق الإشباع النفسي ..
وأيضاً من العوامل المهمة في الإصابة بالسمنة عند تلاميذ المدارس والمراهقين الفراغ والملل في الإجازة الصيفية , فعدم وجود برامج ترويحية واجتماعية لهؤلاء الشباب يدفعه إلى الجلوس بالمنزل ومشاهدة التلفزيون مما يقلل حركتهم , وكثيراً ما يقوم هؤلاء بتكرار تناول الأطعمة لتمضية الوقت , ولذا نلاحظ أن نسبة كبيرة من طلبة المدارس خاصة الفتيات يزداد وزنهن في العطلة الصيفية , ثم يبدأ الوزن في النقصان مع الإنخراط في العمل المدرسي ..



6- اضطرابات الهرمونات : قد تحدث بعض الإضطرابات الهرمونية التي تؤدي إلى حدوث السمنة ومثال ذلك اضرابات هرمونات الغدة الدرقية ,ولكنها نادرة جداً و لايمكن اعتبارها من العوامل المهمة للإصابة بالسمنة ..

الوجبات السريعة

مفهوم الوجبات السريعة


لقد ارتبط مفهوم الوجبات السريعة بالهمبرجر والدجاج المقلي والبيتزا والبطاطس المقلية والسجق ..... وهذا خطأ .. حيث لو أخذنا المعنى الحرفي والعلمي للوجبات السريعة فهي عبارة عن أغذية تحضر وتؤكل في فترة قصيرة ( بشكل سريع ) , ويعني ذلك أنّ الشاورما والدجاج المشوي والحمص والتبولة والفول والطعمية والسمبوسة وغيرها هي وجبات سريعة أيضاً , حتى الأرز بأنواع تحضيرة اصبح يقدم في المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة خصوصاً في المجمعات التجارية التي ازدهرت حالياً ..



هل الوجبات السريعة مغذية ؟؟

http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/053/images/053.jpg




http://www.yemendoctorsclub.com/imag...overweight.jpg

إن السمنة تزيد من احتمال الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب وأمراض الجهاز التنفسي وحصى المرارة والتهاب المفاصل والسكري وبعض أنواع السرطان وارتفاع ضغط الدم . هذا بالإضافة إلى احتمال تعرض الشخص السمين إلى الحوادث بشكل أعلى من الشخص السوي .
كما يلاقي الشخص السمين بعض المتاعب النفسية نتيجة تعليقات الناس على مظهره ..


ويجب أن تعلم أن معظم الأمراض السابقة الذكر منتشرة بشكل كبير في المجتمعات العربية وأنها الأسباب الرئيسية لحدوث الوفيات وبخاصة عند كبار السن ( فوق الأربعين ) , وأن من أهم أسس الوقاية من هذه الأمراض هو التخلص من السمنة الزائدة والاعتدال في تناول الطعام .


متى يجب أن أخفف وزني ؟؟


من الضروري لكل شخص أن يحافظ على وزنه الاعتيادي بالنسبة لطوله وعمره وذلك طوال فترة حياته , ولكن هناك أشخاص تتطلب حالتهم الصحية أن يتجنبوا أي زيادة في الوزن ..


وهؤلاء الأشخاص هم :


* الأشخاص الذين يوجد بأسرهم أفراد مصابون بالسمنة ( استعداد وراثي للإصابة بالسمنة ) .


* الأشخاص المصابون بمرض السكري أو وجود استعداد للإصابة بهذا المرض .


* الأشخاص المصابون بأمراض القلب وتصلب الشرايين .


* الأشخاص المصابون بالرتفاع ضغط الدم .


* الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل المزمنة .


* الأشخاص المصابون بحصى المرارة .


* وأخيراً الأشخاص الذين تعدت أعمارهم الأربعن سنة .



من هم الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالسمنة ؟؟


هناك مجموعة من الأشخاص قد يكونوا أكثر عرضة للإصابة بالبدانة مقارنة بالآخرين , لذا يجب الاهتمام بهم قبل أن يصابوا بالسمنة , وهؤلاء الأشخاص هم :


أ- الأطفال من آباء مصابين بالسمنة , سواء الأم أو الأب أو كلاهما .


ب - الأشخاص الذين يزداد وزنهم بسرعة : فلقد وجد أن الأشخاص البالغين الذين يزيد وزنهم أكثر من 5 كيلوغرامات خلال خمس سنوات يكونون أكثر عرضة للإصابة بالسمنة من الأشخاص الذي يبقى وزنهم ثابتاً أو يتراوح بين 1 - 4 كيلو غرام .


ج - الأشخاص الذين أصيبوا بالسمنة سابقا ً : فقد تبين أن الأشخاص الذين قاموا بعمل برنامج لتخفيف الوزن وأصبحوا سويين , لديهم استعداد لإرجاع هذا الوزن .
وأثبتت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين فقدوا 10% من وزنهم يسترجعونه خلال 5 سنوات ..


د - النساء الحوامل : إن الزيادة الطبيعية خلال فترة الحمل هي 12 كيلو غرام وكل زيادة عن هذا المعدل يعني تكدس الدهون عند الأم .. فالمرأة السوية تحتاج إلى 12 كيلو غرام زيادة أثناء الحمل والمرأة السمينة تحتاج ما بين 6 - 8 كيلو غرام , أما المرأة النحيفة فتحتاج ما بين 13 - 15 كيلو غرام ..


هـ - الأشخاص المتوقفين عن التدخين : فقد وجد أن الشخص الذي يتوقف عن التدخين تكون الفرصة في زيادة وزنه كبيرة , ولكن يبقى الخطر من التدخين أكبر من الخطر من زيادة الوزن ..


د - الأشخاص قليلي النشاط البدني والذين لا يمارسون الرياضة : فمن المعروف أن النشاط البدني وممارسة الرياضة تساعد على تصريف الطاقة وبالتالي تقلل من الإصابة بالسمنة , وهذا ما نلاحظه عند الرياضيين , فالبرغم من تناولهم لكمية كبيرة نسبياً للطعام ألا أن أجسامهم سوية , وذلك لأنهم يمارسون التمارين الرياضية لفترات طويلة مما يؤدي إلى صرف الطاقة الناتجة من تناول الطعام ..



كيف تعرف أن قائمة انقاص الوزن صحيحة ؟؟

http://www.asharqalawsat.com/2007/09...th1.435778.jpg


http://www.fda.gov/diabetes/pyramid.gif



http://www.aaramnews.com/News_Images..._112943_AM.jpg



[FONT="Courier New"][B][SIZE="4"]الرجيم أو تخفيف الوزن الصحي يعني أنك تتناول جميع الأغذية المفيدة والمحببة لك بكميات قليلة أو معتدلة , وهذا يعني تناول الحليب ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات واللحوم والحبوب والبقوليات ..


والرجيم الخاطيء هو الذي يعتمد على تناول نوع أو نوعين من الأغذية في اليوم وتناول وجبة أو وجبتين في اليوم ..


أربع أسس مهمة لنجاح أي برنامج لتخفيف وزنك :


1- أن تقلل من كمية ونوعية الطعام المتناول ..


2- أن تمارس النشاط البدني أو التمرينات الرياضية بانتظام ..


3- أن تغير عاداتك الغذائية السيئة وأسلوب معيشتك ..


4- أن تكون لديك العزيمة والرغبة الصادقة في التخلص من السمنة ..


وقبل أن تقوم بتطبيق أي برنامج لتخفيف الوزن فأن هناك خطوات هامة يحب إتباعها :..


أولاً : يجب أن تعرف الوزن المثالي الذي ترغب أن تصل إليه وعدد الكيلو غرامات الزائدة لديك , وذلك عن طريق جداول الوزن والطول ..


ثانيا ً : يجب أن تقوم بمراجعة الطبيب للتأكد من عدم إصابتك بأي أمراض ، فإن الإصابة بأي مرض قد يغير من برنامج التخفيف كله .. كما يجب أن تقوم بإجراء بعض الفحوصات الطبية وأهمها : نسبة السكر في الدم , نسبة الهيموجلوبين في الدم , نسبة حامض اليوريك في الدم ونسبة الكوليسترول والدهون في الدم وقياس ضغط الدم ..


ثالثاً : يجب أن تكون هناك متابعة من أحد المتخصصين ( طبيب أو أخصائي تغذية ) لبرنامج التخفيف وذلك لتجنب أي مضاعفات صحية قد تطرأ عليك أثناء تطبيق هذا البرنامج , وكذلك للتأكد من عدم وجود أي خلل في تطبيق البرنامج .. كما أن ارتباطك بشخص يتتبع حالتك الصحية ووزنك سوف يشجعك على الاستمرار في تخفيف الوزن ..


رابعاً : يجب أن تتوفر في المنزل الأدوات التالية :


* ميزان أرضي لمراقبة وزنك ..


* ميزان للأطعمة لمعرفة كمية الطعام المتناولة ..


* بعض المقاييس المنزلية مثل الكوب المرقم والملاعق المرقمة لمعرفة كمية وأحجام الأطعمة ..
خطوات برنامج تخفيف الوزن :..


1- ابدأ بتطبيق قائمة الطعام رقم (1) والتي تحتوي على 1000 سعرة حرارية – سأذكرها لاحقاً - .. وتعتمد فترة تطبيق هذه القائمة على مقدار الكيلو غرامات الزائدة التي تريد التخلص منها , ويفضل أن يستمر الشخص المتوسط السمنة أسبوعين على تطبيق هذه القائمة , أما الشخص ذو السمنة الشديدة فقد تتراوح المدة ما بين الشهر إلى شهرين ..


إن قائمة الطعام التي تعطي 1000 سعرة حرارية تساعد على أن تفقد من 1 إلى 1.5 كيلو غراما ً في الأسبوع أي حوالي 4- 6 كيلو غرامات في الشهر ولا ينصح أبداً أن يكون الفقدان أكثر من ذلك , لأن بإتباع برنامج تخفيف قاسي فإن كمية الوزن المفقود قد تكون نتيجة الفقد في العضلات أكثر منها في الدهون وباستمرارك على البرنامج القاسي فأن عضلاتك قد تبدأ بالضمور وقد تحصل مضاعفات صحية أخرى مثل التعب والشعور بالصداع وتكون عرضة للإصابة بسوء التغذية بخاصة فقر الدم .. وقد يحدث هبوط في الكلى في حالة الفقدان السريع للدهون في الجسم ..


يتبــــــــــــــــــع ...

نموذج لقوائم الطعام اليومية الخاصة بإنقاص الوزن
( 1000 سعرة حرارية )

والمعروف أن فقداً كبيرا ً للوزن يحدث في الأسبوع الأول أو العشرة الأيام الأولى من تطبيق برنامج التخفيف وذلك راجع إلى فقد كمية كبيرة من سوائل الجسم في الأيام الأولى , ونجد بعد ذلك أن نسبة الانخفاض في الوزن تقل عما هي عليه في الأسبوع الأول ..


2- ابدأ بعد ذلك باتباع قائمة الطعام رقم (2) والتي تحتوي على 1200 سعرة حرارية – سأذكرها لاحقا ً – واستمر في تطبيق هذه القائمة حتى تصل للوزن المثالي ..


نموذج لقوائم الطعام اليومية الخاصة بإنقاص الوزن
( 1200 سعرة حرارية )


3- يمكنك العودة إلى التغذية المعتادة بعد ذلك بشرط أن تراعي العوامل التالية :


أ) الإقلال من تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ..


ب ) متابعة وزنك أسبوعياً وفي حالة وجود أي زيادة فيجب التخلص منها بتقليل كمية الطعام المتناول ..


ج ) الاستمرار في ممارسة التمرينات الرياضية ..



ملاحظة :..
إن المدة اللازمة لتطبيق برنامج التخفيف و لاتباع قوائم الطعام المذكورة تختلف من شخص إلى آخر وتتوقف على عدة اعتبارات أهمها :.


1- درجة السمنة وشدتها ..
2- الإصابة بأمراض أخرى مثل السكري أو تصلب الشرايين ..
3- نوع النشاط أو العمل الذي يقوم به الشخص , فالأشخاص الذين يقومون بمجهود وحركة أكثر يحتاجون إلى قوائم تحتوي على سعرات أعلى من أولئك الذين لا تتطلب أعمالهم بذل أي جهد أو نشاط مثل الجلوس إلى المكاتب ..


وعموما ً .. فإن الطبيب أو أخصائي التغذية هو الشخص الوحيد الذي يستطيع أن ينصحك بنوع القوائم التي تتبعها والمدة المطلوبة ..



استخدام العمليات الجراحية في علاج السمنة



ازداد استخدام العمليات الجراحية في التخلص من الدهون المتراكمة في بعض أجزاء الجسم وتخفيف الوزن , وهناك عدة طرق للعمليات الجراحية نوجز أهمها :..


1- إزالة الدهون من جدار البطن :
وتتم عن طريق إزالة الدهون من منطقة جدار البطن , حيث أن الأشخاص ذوي السمنة المفرطة عادة ما تتكدس عندهم كميات كبيرة من الدهون في هذه المنطقة , وقد يحدث تحسن في حالة المريض خاصة من ناحية التنفس ولكن هذه العملية لا تؤثر على غالبية الدهون المتجمعة في الجسم وبالتالي فهي لا تصلح لعلاج السمنة ..[/SIZE][/B][/FONT]


http://www.your-doctor.net/images/co...on/surgeon.gif



http://www.middle-east-online.com/pi...ht-watcher.jpg


http://www.6abib.net/pic/uploads/b501cc495f.jpg

الكرش عبارة عن تجمع للدهون في الجدار الأمامي للبطن ..
وهناك عدة أسباب لحدوث الكرش وأهمها الإسراف في تناول الطعام مما يؤدي كبر حجم المعدة وزيادة سعتها , وبالتالي سهولة ترهل العضلات الأمامية للبطن كما أن الإسراف في تناول الطعام يؤدي إلى زيادة في السعرات الحراريةالمتناولة وبالتالي تراكم الدهون في بعض أجزاء الجسم ومن ضمنها البطن ..


والسبب الثاني هو قلة الحركة والخمول وهذان يقللان من تصريف الدهون من الجسم كما يؤديان إلى ضعف عضلات البطن ..


ويزداد احتمال حدوث الكرش مع زيادة عمر الشخص وعادة ما تقل الحركة بعد سن الثلاثين ويزداد سمك الطبقة الدهنية في جدارالبطن الأمامي ..





وبالنسبة للنساء فإن تكرار الحمل والولادة يضعف من عضلات البطن ويؤدي في النهاية إلى حدوث الكرش بخاصة وأن المرأة بعد الولادة تكتسب وزناً إضافياً وإذا لم تقم بالإرضاع الطبيعي وممارسة التمرينات الرياضية الخاصة بمنطقةالبطن فإنها تصبحح معرّضة لزيادة في الوزن وترهل عضلات البطن ..


ومن الأسباب التي تساعد على ترهل عضلات البطن عند النساء استخدام الأربطة الضاغطة في منطقةالبطن وذلك يؤدي إلى ضعف عضلات البطن نتيجة عدم حركتها ..


كما أن هناك أسباب مرضية تؤدي إلى حدوث الكرش مثل انتفاخ القولون وتجمع السوائل في الغشاء البريتوني في الجسم ( الإستسقاء ) ..


العلاج

http://www.arabiyat.com/magazine/uploads/fat99.jpg





http://www.thecardioblog.com/media/2...norexia_01.jpg




1- الإكثار من شرب الماء يؤدي إلى حدوث الكرش !!

http://www.alriyadh.com:81/2006/10/23/img/231007.jpg



http://www.eyeiraq.com/upload/Vegetable%2520oil-Eye.jpg

خطأ .. حيث أن الزيوت كانت مثل زيت الذرة أو حيوانية مثل الزبد أو الدهن فأنها تعطي نفس المقدار من السعرات الحرارية , فالمعروف أن كل غرام واحد من الزيوت أو الدهون مهما كان مصدرها تعطي 9 سعرات حرارية , ولكن الزيوت النباتية لا تحتوي على مادة الكوليسترول , لذا فأنها أفضل من الناحية الصحية وبخاصة المصابين بأمراض القلب وتصلب الشرايين ..



5- الدجاج يحتوي على دهون أقل من البقر و الغنم !!


في الكثير من الأحيان قد يحتوي الدجاج على نسب عالية من الدهون تفوق ما تحتويه اللحوم الأخرى وذلك راجع إلى عملية تسمين الدجاج بزيادة الدهون فيها لزيادة وزنها وتحقيق ربح أكبر ..
كذلك يجب أن تعلم أن جلد الدجاج يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون , لذا فأنه ينصح الأشخاص المصابون بالسمنة وأمراض القلب بإزالة جلد الدجاج قبل الطبخ , وبهذه الطريقة تقل نسبة الدهون والكوليسترول بشكل كبير ..



6- الامتناع عن وجبة الفطور أو العشاء يساعد في تخفيف الوزن !!


ليس بالضرورة أن ينخفض وزنك عندما تقوم بتقليل عدد الوجبات في اليوم , وقد يحدث العكس أي أنك تأكل كميات كبيرة من الطعام عند وجبة الغداء تفوق ما كنت تتناوله عند الفطوروالعشاء ..


أن تعدد الوجبات بحيث تصل إلى 5 أو 6 وجبات خفيفة هو أفضل بكثير من الاعتماد على وجبة واحدة كبيرة , وتذكر أن العبرة ليس بعدد الوجبات ولكن بنوع وكمية الطعام الذي تتناوله في هذه الوجبات ..



7- الأعمال المنزلية التي تقوم بها ربة المنزل تغني عن التمرينات الرياضية !!





أن التمرينات الرياضية عبارة عن حركات رياضية تؤدي بشكل منتظم ولفترة معينة وهذا لا يحدث عند أداء الأعمال المنزلية ..


صحيح أن حركة ربة المنزل تفيد في تصريف بعض الطاقة الحرارية ولكنها لا يمكن أن تكون بديلاً للتمرينات الرياضية ..



8- الامتناع عن تناول الزيوت أو المواد الدهنية يساعد في تخفيض الوزن !!





بما أن الدهون تعطي ضعف ما تعطيه المواد النشوية أو البروتينية من السعرات الحرارية فأن تقليل كمية الدهون في الطعام يساعد على تخفيف الوزن .. ولكن ينصح بعدم الامتناع الكلي عن تناول الدهون حيث يجب أن توفر الدهون من 15 إلى 20 % من الطاقة الحرارية للطعام المتناول حتى لا يواجه الجسم أي نقص في إمداده بالأحماض الدهنية الأساسية ..




أسئلة حائرة عن السمنة

http://people.csail.mit.edu/kbakshi/.../Mcdonalds.jpg

** هل صحيح أن تناول الأغذية العالية البروتين مثل اللحم والسمك والبيض لا يؤدي إلى السمنة ؟؟؟


خطأ .. إن كل غرام من البروتين يعطي 4 سعرات حرارية وهذا ما يعطيه غرام واحد من المواد النشوية أو السكرية .. كما أن الكثير من الأغذية اليروتينية تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل اللحوم وبعض أنواع الأسماك والجبنة ..



** لماذا يخزن الجسم الدهون بدلاً من التخلص منها ؟؟؟


بكل بساطة لأن الدهون ليس لديها مكان آخر تذهب إليه ..



** لماذا نجد أن بعض الأشخاص لا يسمنون رغم أنهم يأكلون ما يشتهون ؟؟؟

تختلف حاجة الجسم من السعرات الحرارية من شخص إلى آخر وقد يولد أشخاص ومعهم زيادة في معدل تمثيل الغذاء في الجسم ولأسباب خاصة فأنهم يجب أن يحرقوا كمية أكبر من الطعام حتى يستطيعوا أن يمارسوا حياتهم اليومية ..


وبالمقابل هناك أشخاص لديهم القابلية للتخلص من الطاقة الزائدة من الطعام الذي يأكلونه وذلك بتحويل حرارة الجسم وهذا يساعد على أن يكون وزنهم ثابتاً ..



** هل المرأة بطبيعتها تختزن كمية من الدهون أكبر من التي عند الرجل ؟؟؟

أن معظم النساء لديهن مخزون من الدهون أكثر من الرجال .. وتكون الدهون من 12 إلى 15% من وزن الرجل البالغ مقابل 20 - 25% للمرأة البالغة . وهذا يعلل مقاومة المرأة للبرودة أكثر من الرجل ..



** لماذا تتجمع الدهون في مناطق معينة في الجسم ؟؟؟

هناك مناطق معينة في الجسم لديها القابلية لتجميع الدهون أكثر من غيرها مثل الكتفين والأرداف والمؤخرة والفخذين ومنطقة البطن .. ويختلف توزيع الدهون من شخص لآخر فقد نجد أشخاصاً تكون غالبية الدهون متراكمة عندهم في الذراعين والكتفين وتكون سيقانهم اعتيادية وآخرين تكون أفخاذهم مملوءة بالدهن وأكتافهم اعتيادية وهكذا ..


وهذه من المشاكل الرئيسية التي تواجه السمين .. وأحسن طريقة للتخلص من الدهون المتراكمة في مناطق معينة هي إجراء التمرينات الرياضية الخاصة لتلك المناطق بالإضافة إلى اتباع برنامج تخفيف الوزن ..


ولكن توزيع الدهون في الجسم يرجع للعامل الوراثي , فالتمارين الرياضية قد تخفف من كمية الدهون في المنطقة ولكن سوف يبقى تناسق الجسم كما هو ..



** ماهي الفترة التي يجب أن أستمر فيها باتباع برنامج قاس لتخفيف الوزن ؟؟؟

نحن لا ننصح باتباع البرنامج القاسي لتخفيف الوزن ولو اتبعت هذا النوع من البرامج فسوف تجد أنه من الصعوبة الاستمرار عليه لفترة طويلة وعادة فأن هذا البرنامج القاسي لا يستمر لأكثر من أسبوع أو أسبوعين حيث أن الاستمرار لفترات أطول قد يسبب لك مضاعفات أنت في غنى عنها وذلك بحرمانك بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم ..


كما أن النقص الكبير في عدد السعرات الحرارية المتناولة يؤثر على كفاءة الجسم في تمثيل وامتصاص المواد الغذائية الأخرى وقد يؤدي ذلك إلى نقص في البروتين المتناول ..


واذا كنت من الأشخاص الذين يريدون تطبيق برنامج قاسي لتخفيف الوزن فيجب مراجعة الطبيب قبل وأثناء تطبيق هذا البرنامج ..



** هل البرنامج القاسي لتخفيف الوزن يعطي نتائج إيجابية ؟؟؟

أن البرنامج القاسي لا يساعد على التخلص من الدهون بل بالعكس , فأنت تتخلص من الأنسجة غير الدهنية والدهنية بحوالي 50% لكل منهما , لذا فإن الرجيم القاسي لمدة شهر يعني فقدان كمية كبيرة من الأنسجة غير الدهنية .. وكذلك عندما تنتهي من هذا الريجيم , نجد أن الشخص لديه رغبة جامحة للأكل وبالتالي يقوم بتناول أطعمة كان محروم منها مما يؤدي إلى استرجاع وزنه السابق ..


إذا كان المراد هو تخفيف كيلو غرام أو كيلو غرامين من الوزن لمناسبة معينة أو لأن وزنك قد زاد كيلو غراماً واحد أو كيلو غرامين وتريد التخلص منها في أقرب فرصة , فان البرنامج القاسي سوف يفيدك في هذه الحالة .. ولكن يجب أخذ الحذر عند الرجوع للوجبة الاعتيادية ( بعد التخلص من الوزن ) وذلك بالرجوع التدريجي للطعام حتى تصل إلى الوجبة الاعتيادية . واعلم بأن كل شخص يختلف عن الآخر , فهناك أشخاص يفقدون وزنهم بسهولة ولكنهم يكتسبونه بسهولة كذلك ..


ويجب أن تعلم أيضاً أن هناك أسباب صحية تمنع من مزاولة المريض للبرنامج القاسي , فمثلا مريض السكري يجب عليه أن لا يتبع هذا البرنامج بدون استشارة الطبيب ..



** هناك مستحضرات غذائية خاصة لتخفيف الوزن وهي تتناول بدلاً من الوجبة اليومية , فهل هذه مفيدة ؟؟؟

إن هذه المستحضرات الغذائية المتعلقة بتخفيف الوزن تتوفر بكثرة في الأسواق وعلى عدة أشكال مثل المسحوق الذي يضاف إلى الحليب أو الماء أو البسكويت أو بعض الأغذية المعلبة والمثلجة .. وعادة ما يضاف إلى هذه الأغذية بعض الفيتامينات والمواد المعدنية لتكون وجبة متكاملة .. وقد يضاف إليها بعض النكهات ..


ولا ينصح الاعتماد على هذه المستحضرات لتخفيف الوزن لعدة أسباب :..
قد تعتبر هذه المستحضرات كمقبلات وبالتالي فأن الشخص السمين قد يقوم بتناول أغذية أخرى بالإضافة إلى هذه المستحضرات .
قد لا تعطي هذه المستحضرات الإحساس بالشبع الكافي , لذا فأن السمين سوف يضطر إلى تناول أغذية إضافية لسد جوعه .
إن الإستمرار في تناول هذه المستحضرات يؤدي إلى الملل وذلك لقلة تنوعها ولعدم توفر مستحضرات غذائية تتناسب مع أذواق جميع الأفراد .

** لماذا أفقد الوزن بسرعة في البداية ؟؟؟

لكل 1000 سعرة حرارية تنقصها من طعامك فأنت تخفض حوالي 1 كيلو غرام من مادة كربوهيدراتية تسمى بالجلايكوجين والماء المحيظ بها . أي أنك تفقد المواد الكربوهيدراتية والماء وليس الدهون , وهذا ما يفسر الفقدان السريع في الوزن ..


وعندما ينضب هذا المخزون من الجسم يبدأ الجسم بحرق الدهون , وفي هذه الحالة فأن لكل 1000 سعرة حرارية يفقد الجسم 140 غرام دهون ..



** هل ينفع الريجيم الخالي من الدهون ؟؟؟

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_8_99_1.jpg


نحن نحتاج إلى ريجيم قليل الدهون ولكن ليس عديم الدهون , وذلك لما للدهون من أهمية للنمو وأيضاً لكي نبقى أصحاء .



** هل الرياضة فعلاً تساعد على تخفيف الوزن ؟؟؟

http://www.bokra.net/images/news/200512021140290.jpg


نعم , وبالرغم من أن تأثير الرياضة على تخفيف الوزن ليس كبيراً ولكنها مهمة للمحافظة على صحة الشخص ووقايته من الأمراض , بالإضافة إلى أن الرياضة تساعد على المحافظة على الوزن وبالتالي عدم زيادته ..


http://mro0oma.googlepages.com/Untitled-1.gif


** هل استخدام الأدوية وفيد لعلاج السمنة ؟؟؟

هناك مجموعة من الأدوية التي تستخدم كعامل مساعد لتخفيف الوزن بالإضافة إلى اتباع الحمية الغذائية وممارسة النشاط البدني , ويمكن تقسيم الأدوية المستخدمة في علاج السمنة إلى نوعين رئيسيين :..


أ) الأدوية المثبطة للشهية


وهذه الأدوية تقوم بتقليل الإحساس بالجوع من خلال تأثيرها على المستقبلات العصبية في الدماغ ويدخل الامفيتامين من ضمن هذه المجموعة . ويؤدي الامفيتامين إلى الإدمان ولا ينصح باستخدامه لعلاج السمنة , ليست كل الأدوية التابعة لهذه المجموعة تؤدي إلى الاعتياد أو الإدمان ولكن غالباً ما يؤدي استخدامها لفترة طويلة إلى ارتفاع ضغط الدم والأرق .


ب) الأدوية التي تقلل من امتصاص الدهون


وتقوم هذه الأدوية بتثبيط امتصاص الدهون في الأمعاء وذلك بتثبيط الإنزيم الذي يعمل على تفكيك الدهون لجعلها قابلة للامتصاص .
والدواء الأكثر انتشاراً ووافقت عليه إدارة الأدوية والعقاقير الأمريكية هو ( Orlistat ) ويستخدم تحت اسم تجاري يدعى ( Xenical ) ووجد أن هذا الدواء يؤدي إلى تقليل نسبة امتصاص الدهون بنسبة تصل إلى 30% و ولكن يجب الحذر من استخدام هذه الأدوية بدون إشراف طبي لأنها تؤثر على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون وعلى عملية التبرز حيث يكون البراز دهني سائل ..






كل ولا تأكل

http://news-all.com/up/2006/upload/n...om_1282578.jpg


أغذية يفضل التقليل من تناولها :



المكسرات مثل الفستق والكازو والجوز واللوز والفول السوداني وغيرها ..
البذور مثل حب اليقطين ( حب الفساد ) وحب البطيخ ( حب الرقي ) وحب دوار الشمس ( حب الشمس ) ..
المشروبات الغازية ..
الفواكه المعلبة (السكرية ) ..
الشوكولاتة والحلويات والبسكويت بالكريمة والكعكة بالقشدة ..
البقلاويا والزلابيا والعسلية والكريم كراميل والكسترد والمهلبية ..
القشطة والكريمة والمايونيز ..
الفواكه المجففه مثل التين والمشمش والزبيب ..
الزبدة والمارجرين والدهون الأخرى ..
اللحوم الدسمة ..
الهمبرغر بالجبن أو بدون جبن ..
الدجاج المقلي ..
البيتزا بأنواعها ..
المعجنات باللبنة أو الجبن ..
أغذية يسمح بتناولها باعتدال :



البيض الكامل بمعدل مرتان في الإسبوع ..
الكبدة والكلاوي والربيان ( الجمبري ) بمعدل مرة في الأسبوع ..
الفواكه السكرية بشرط أن لا تزيد على فاكهة صغيرة واحدة عند كل وجبة ..
البطاطس والجزر ..
اللحوم والأسماك والدواجن ( بدون جلد ) ويفضل المسلوقة أوالمشوية ..
الأرز والخبز ..
الكورن فليكس ( مع حليب منزوع الدسم )..
الجبنة بأنواعها ( يفضل الجبنة قليلة الدسم ) ..
البقوليات مثل الفول و الحمص واللوبيا ..
المعجنات بالزعتر أو السبانخ ..
أغذية يمكن تناولها بدون تحديد كمي :



الخضروات مثل الخس , الفجل ( الرويد ) , البقل , البربير , الخيار , البصل , البامية , الفلفل الأخضر , السبانخ , الكرفس والطماطم والجرجير ..
المشروبات مثل الماء , ماء الصودا , الشاي والقهوة ( بدون سكر ) ..
البهارات والتوابل ..
إرشادات ونصائح هامة تساعدك في التخلص من السمنة
تعلم الاكتفاء في الأكل ولا تملأ معدتك بالطعام ..
يجب استشارة الطبيب قبل عمل برنامج تخفيف الوزن لكي تعرف هل تحتمل صحتك هذا البرنامج أو لا ..
لا تتناول الأغذية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح لأنها تزيد من اختزان الماء داخل الجسم , كما أن الملح ينشط امتصاص القناة الهضمية لسكر الجلوكوز , وفي نفس الوقت يعتبر ملح الطعام من المواد التي تنشط الشهية نتيجة تحسن طعم الغذاء , ومن أمثلة الأغذية المالحة بعض أنواع الجبن والربيان المجفف والسمك المجفف ( السمك المالح ) ..
احرص على تناول وجبة الفطور لأنها تحقق لك قدراً من الشبع يساعدك على تقليل شهيتك نحو الغداء , كما أنها تساعد في الحصول على المغذيات اليومية التي يحتاجها جسمك ..
عند شعورك بالجوع أو إذا كنت مدعواً إلى وليمة دسمة فالأفضل أن تتناول فاكهة صغيرة الحجم أو سلطة أو تشرب حليباً بدون دسم ( مقشود) وذلك قبل تناول الطعام أو الذهاب إلى الوليمة بهدف التقليل من شهيتك نحو الطعام ..
حاول أن تبدأ بتناول السلطة الخضراء قبل بقية الأغذية عند الوجبة الرئيسية ..
يفضل تناول الأطعمة التي تحتاج إلى وقت لأكلها مثل البرتقالة لأنه عليك القيام بتقشيرها ..
تعلم أن تقول ( لا , شكراً ) عند تقديم طعاماً لا تستطيع تناوله كأن تكون شبعاناً أو أن هذا الطعام يحتوي على سعرات حرارية عالية . وللأسف أن من عاداتنا السيئة أن نلح على الضيف في تناول الطعام حتى بعد أن يشبع ..
يجب ألا تضع أمامك كميات كبيرة من الطعام كما يجب على الأشخاص الذين يعدون الولائم لأصدقائهم أن لا يسرفوا في وضع الأغذية بشكل يفوق أضعاف ما يحتاجه المدعوون , وتذكر قول الله تعالى ( وكلوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين ) ..
تناول الفواكه الطازجة لا المعلبة لاحتواء الأخيرة على نسبة عالية من السكر ..
انزع جلد الدجاج قبل الطبخ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول ..
حاول أن تستخدم لحوماً قليلة الدسم وأن تزيل الشحوم من اللحوم قدر الإمكان ..
تناول 4 - 5 وجبات صغيرة في اليوم ..
من أفضل طرق تخفيف الوزن هو الأسلوب الجماعي أي أنك تشارك مجموعة من الأصدقاء يقومون بتخفيف وزنهم , فأن ذلك يساعد على المثابرة في تخفيف الوزن ..
قد يصاب الشخص بالامساك عند تقليله للطعام والسوائل المتناولة ويمكن تجنب ذلك بتناول كميات كافية من الخضروات والفواكه ..
حاول أن لا تستعمل المواصلات أو السيارة في المسافات القصيرة , واستعمل السلم بقدر المكان في صعودك ونزولك للأدوار غير العالية ..
يجب أن يكون الشخص مقتنع تماماً أن الطرق الأخرى في تخفيف الوزن مثل التدليك وحمامات البخار والأدوية وغيرها كلها غير صحية , فإن ذلك يساعد السمين على التخلص من الكثير من المعتقدات والممارسات التي قد تضر بصحته ..
لا تستعجل النتيجة .... لأن البرنامج الصحيح في تخفيف الوزن قد يستمر أشهراً حتى تصل إلى الوزن المثالي وهذا يتطلب الكثير من الصبر والمثابرة ولكن ثق بأنك نسير على الطريق السليم والصحي في تخفيف وزنك ..
يجب مراجعة الطبيب أو اخصائي التغذية بشكل منظم للتأكد من محافظتك على البرنامج المتبع ..
يجب أن يعلم السمين أن الحرمان من بعض الأطعمة المحببة لن يكون أبدياً , فعند وصوله للوزن المثالي يمكنه أن يتناول هذه الأطعمة ولكن بكميات معتدلة وحسب ارشادات اخصائي التغذية ..



ممارسةالتمرينات الرياضية

يجب أن تعرف أن تطبيق أي برنامج لتخفيف الوزن لا يمكن أن ينجح إذا لم تقم بممارسة بعض التمرينات الرياضية أو النشاط البدني وبانتظام .. وقدد ينقص وزن بعض الأشخاص بدون اتباع التمرينات الرياضية ولكن كل ذلك على حساب ضعف وضمور عضلات الجسم , إذ نجد أن الشخص قد فقد وزنه ولكنه قد فقد الكثير من عضلاته أيضاً ..
ولقد أوضحت الدراسات أن الدهون المتجمعة في الجسم تكون أعلى في الأشخاص قليلي الحركة والخاملين نظراً لأن الخلايا الدهنية تكون كبيرة عندهم , في حين تكون صغيرة في الأشخاص كثيري النشاط والحركة ..


وليس من الضروري أن تقوم بمزاولة التمرينات الرياضية العنيفة ومزاولة الجري لتفقد وزنك , فالأشخاص ذو السمنةالشديدة قد يسبب الجري لهم حدوث آلام في المفاصل .. وتذكر أنه كلما وطئت قدمك الأرض وأنت تجري فأنت تضغط على مفاصلك بقوة قد تصل إلى بضعة أطنان ..


ويعتبر المشي من أنسب التمرينات الرياضية للتحكم في الوزن وبخاصة للأشخاص ذوي السمنة الشديدة المفرطة , فالمشي يحرك معظم عضلات الجسم .. ويجب أن تعرف بأننا لا نقصد المشي المتثاقل مثل ذلك الذي يحدث أثناء التسوق ولكننا نقصد المشي الرياضي لمسافة معقولة دون التوقف والذي يتم بخطوات وبملابس خفيفة ومريحة قدر الأمكان وبحذاء مناسب .
وكلما مشيت لفترة أطول ولمسافة أبعد ازداد تصريف السعرات الحرارية .. وحبذا لو حاولت المشي في البداية لمدة نصف ساعة يومياً بسرعتك المعتادة ثم ابدأ بزيادة المدة تدريجياً حتى تصل إلى 40 - 60 دقيقة ..
وعندما تتمرن على المشي الرياضي حاول ان تزيد من سرعتك تدريجياً , واذا كانت حالتك الصحية ولياقتك البدنية تسمحان بالجري البسيط فانك تستطيع أن تجري لمسافة قصيرة يمكن أن تزداد مع مواصلة التمرين ..



التمرينات السويدية

أن القيام بالتمرينات السويدية في الصباح الباكر أمر مفيد جداً ليس للشخص السمين فقط بل لجميع الأشخاص الذين تسمح حالتهم الصحية بذلك .. ويمكنك أن تبدأ بممارسة التمرينات السويدية لمدة 5 دقائق في اليوم الأول وتستمر لمدة أسبوع ثم حاول أن تزيد من فترة التمرين عدة دقائق في كل مرة حتى تصل إلى ربع ساعة يومياً , وتأكد أنك سوف تشعر بالنشاط والحيوية وسوف تزداد لياقتك البدنية باستمرار في تطبيق التمرينات السويدية



التمرينات الرياضية لمناطق معينة من الجسم


كثيراً ما يريد الشخص السمين التخلص من الدهون المتراكمة في أجزاء معينة في الجسم كالأرداف والكتفين والبطن ( الكرش ) ولتحقيق ذلك يجب أن تقوم بأداء التمرينات الرياضية المناسبة لذلك الجزء من الجسم ..
فأن المشي أو الجري يساعد على التخلص من الدهون بشكل عام ولكن ليس لمنطقة محددة في الجسم ..
وتأكد أن لكل جزء من أجزاء الجسم التمرينات الخاصة لتقوية عضلاته ..

أخيـــــــــــــــــــــــــــراً


قوائم الطعام الحرة لإنقاص الوزن

http://www.ayoubdiet.com/images/user_images/Veg(2).jpg

تعتمد هذه الطريقة على توفير عدة خيارات للوجبات اليومية , وما بينها بحيث تختار كل يوم ما يناسبك من وجبة الفطور والغداء والعشاء وكذلك نوع الأغذية بين هذه الوجبات بشرط ألا تتعدى الكمية المذكورة في الوجبة ..

ويمكن استبدال أي نوع من الأغذية المذكورة في هذه الوجبات بأغذية أخرى لنفس المجموعة باستخدام قائمة الجاميع الغذائية ..


أغذية تؤكل في وجبة الفطور :..

يمكن تناول أي قائمة من هذه القوائم في وجبة الفطور ..

1- نصف كوب حليب قليل الدسم ( مع أو بدون شاي )
نصف كوب كورن فليكس ( قمح كامل )
فاكهة واحدة أو عصيرها

2- نصف خبزة أو شريحة توست
بيضة مسلوقة
فاكهة واحدة أو عصيرها

3- شريحة توست أو نصف خبزة
قطعة جبن سليس واحد أو مكعب واحد قليل الدسم
فاكهة صغيرة واحدة أو عصيرها

4- نصف كوب حليب قليل الدسم
نصف كوب بقول مطهية ( فول أو عدس أو لوبيا أو حمص )
فاكهة واحدة صغيرة أو عصيرها

5- نصف كوب حليب قليل الدسم
كروسون أو سندويتش صغير زعتر/ جبن / لحم أو دجاج
فاكهة واحدة صغيرة أو عصيرها


الغداء أو العشاء :..

يمكن تناول أي قائمة من هذه القوائم في وجبة الغداء أو العشاء ..

1- ربع دجاجة منزوعة الجلد مسلوقة أو مشوية
نصف خبزة أو كوب أرز ( بدون زيت أو مع قليل من الزيت )
نصف كوب خضروات مسلوقة
سلطة خضراء بدون مايونيز

2- قطعة سمك مشوية في الفرن ( سمكة صغيرة )
كوب أرز أو نصف خبزة
نصف كوب خضروات مسلوقة
سلطة خضراء

3- قطعة لحم مسلوقة أو مشوية ( بحجم راحة اليد أو الهمبرغر )
كوب أرز أو نصف خبزة
نصف كوب خضروات مسلوقة
سلطة خضراء

4- همبرغر دجاج مشوي ( صغير ) بدون مايونيز أو جبن
عصير برتقال غير محلى أو فاكهة صغيرة
سلطة خضراء

5- همبرغر لحم صغير ( مشوي ) بدون جبن او مايونيز
عصير برتقال غير محلى
سلطة خضراء

6- كوب معكرونة مسلوفة مع لحم ( بحجم راحة اليد ) أو دجاج ( ربع دجاجة بدون جلد )
فاكهة واحدة صغيرة
سلطة خضراء

7- سندويتش شاورما لحم أو دجاج بدون طحينية
كوب عصير فاكهة بدون سكر
سلطة خضراء

8- قطعة ستيك مشوية ( بحجم راحة اليد )
حبة بطاطا مسلوقة
سلطة خضراء
كوب عصير فاكهة غير محلى

9- بيضة مخفوقة مع طماطم أو مشروم ( مع ملعقة شاي زيت )
نصف خبزة أو شريحة توست
فاكهة صغيرة واحدة أو عصيرها أو سلطة

10- توست أسمر أو نصف رغيف خبز
ملعقة شاي عسل أو دبس
قطعة جبن قليل الدسم ( شريحة واحدة أو مكعب )
كوب عصير فاكهة طبيعية أو حبة فاكهة صغيرة

11- توست أسمر أو نصف رغيف خبز
ملعقة شاي عسل أو دبس
ملعقة طعام لبنة قليلة الدسم / أو جبن كريم قليل الدسم
عصير فاكهة

12- توست أسمر أو نصف خبزة مع ملعقة طعام زبدة الفول السوداني مع ملعقة شاي عسل أو دبس
فاكهة واحدة صغيرة أو عصيرها ..


بين الفطور والغداء ( الضحى ) وبين الغداء والعشاء ( العصر )

يمكن تناول أي قائمة من هذه القوائم :.

1- كوب عصير فاكهة مع كيس صغير بطاطس مخبوز.

2- فاكهة صغيرةةمع نصف كوب حليب قليل الدسم .

3- ربع كوب كورن فليكس مع نصف كوب حليب قليل الدسم .

4- نصف كروسون زعتر أو جبن مع عصير فاكهة أو فاكهة صغيرة .

5- توست مع قطعة جبن قليلة الدسم مع كوب عصير فاكهة بدون سكر أو فاكهة صغيرة .

ملاحظات :..

يمكن إضافة الشاي إلى الحليب حسب الرغبة .
يفضل شرب الحليب بدون سكر كلما أمكن ذلك , وفي حالة صعوبة ذلك يمكن إضافة ملعقة شاي عسل مع الحليب بدلا من السكر .
يمكن شرب دايت كولا أو دايت سفن آب أو دايت بيبسي كولا عند تناول وجبة الغداء أو العشاء أو بين الوجبات ولكن مرة إلى مرتان في الأسبوع لأن عصير الفاكهة أكثر فائدة وأهم ..
يمكن تناول قطعة صغيرة من الحلويات المحببة ( بقلاوة أو شوكولاته أوغيرها ) ولكن بين الوجبات , ويفضل أن تتناول معها عصير فاكهة وأن لا تزيد عن مرتان في الإسبوع ..
الأرز المتناول يمكن أن يكون أي نوع من الطبيخ المنزلي كثل المجبوس أو في قاعته أو البرياني أو غير ذلك ولكن مع القليل من الزيت وبدون مكسرات أوزبيب ..
يفضل استخدام زيت الكرولا أو عباد الشمس أو الذرة أو الزيتون .
من المهم مزاولة النشاط والحركة والرياضة وذلك بالمشي لمدة نصف إلى ساعة واحدة 3- 4 مرات أسبوعياً ..
يمكن شرب الماء بأي كمية ولكن ليس مع الوجبة , ويفضل شرب الماء بين الوجبات ..


في النهاية أحب أن أنوه إلى مصادر المعلومات

كتاب للدكتور عبدالرحمن مصيقر : كيف تتخلص من السمنة ؟
+
موقع صحة


أتمنى أن تستفيدون من الموضوع وأن ينال إعجابكم !!

مشكوره على هالتقرير الحلو اختي ماسة

لكن عندي تحفظ على موضوع الرجيم الكيماوي .. هذا النوع يسبب مشاكل كثيره ومتتابعه على الجسم تبداْ بالجهاز الهضمي وتنتهي بالقلب و وظائف الكلى

لذلك انصح اي مقبل على الدايت انه يبتعد ابتعاد كلي عن هذا الموضوع

مشكووورة اختي ماسة حساسه على التقرير الشامل

ويعطيج العافية..